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2015.05.18 (Mon)
かなり久しぶりの本格更新です

仕事を終えて帰宅したら毎日へとへと

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【アラフィフ領域】すいません、もう少しがんばります【眠くて眠くて】

2015.05.02 (Sat)

更新が滞ってます

平日は眠くて、午後9時か10時には寝てます

ですから、更新停滞気味です

今日からまた、がんばります

漁師村(福岡県大牟田市)

2015.04.02 (Thu)
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最近「平等」について考える

まず、不公平と言う不満は、全体を見渡したとき、あるいは他者と比較したときに自分が不遇だと感じるときに発せられる
そしてそれを是正すべきであると主張する
逆に自分が優遇されていると判断したときは沈黙し、それが外力によって是正されるとき、既得権の侵害とし抵抗するか、抵抗しなくても、不安や不満となる
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そもそも公平とか平等とは何なのか?
確かに憲法は「法の下の平等」を謳っているが、これは国や行政と国民の関係において、法の執行や適用、そしてそれによる効果は平等でなければならないということである
言うなれば形式的平等である

ところが平等公平論の中には、何から何まで平等でなければならないというものがある
実質的平等だ

去年、婚外子相続権訴訟で事実婚の子の相続権は、実の子の2分の一とした民法の規定を違憲とした最高裁判決
これはある意味、形式的平等だ
しかしこの事件の被告は、テレビのインタビューで
「(原告は)父が介護が必要なときは全然関わらず、死んで遺産相続のときにしゃしゃり出てきて権利を主張して納得できない」
と答えていた

この事例だけ見ても「実質的平等」が必ずしも本来の平等ではない

3月は別れの季節
例年通り、送別会
ここ2年ほど、職場の宴会の場所は私が決めている。
何のかんの言いながら、意外な私の店選びに、皆様、内心期待している(と思う)

思考算段を重ねた挙句、今回の送別会は、
漁師村
に決めた

漁師村の場所は前回記事の通り

送別会での料理等を注文するために、この日、一人ランチに出かける

メニュー
前回は牛サガリ丼を注文したが、そのときから気になる料理があった
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なので今回はその「本格にぎり寿司セット」を注文した

「本格にぎり寿司セット」
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寿司9貫、茶碗蒸し、吸い物、小鉢のセット

寿司近影
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彩り豊かで華やか
鮪、タイ、このしろ、鉄火にいくら等

このしろ
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しゅっと身が締まって旨い

サーモン
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トロッとして、最初の一かじりで溶けていく

いくら
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ぷちっと割れたイクラの中から、塩気のアルミが溶け出す
余りの旨さに「イクラ旨っ!」とFBにアップ

すると、FB友のYさんから
「自分だけ?」「ずるい」
とコメント
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それに対してサーモンの旨さを送ったら
「むかつく」
まじ旨いよ!
でも食いしん坊女子って、皆こんな反応だよね

吸い物
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茶碗蒸し
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出汁の効き加減はちと弱い
しかも茶碗蒸しの影の主役・銀杏が入っていない!!

でも、漁師村って言うだけあって魚類はさすがに旨かった
これなら送別会、喜んでもらえることでしょう

漁師村
福岡県大牟田市橋口町3−5 ‎
0944-53-1541 ‎


そして後日、送別会
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送り出すのは左から、KWBさん、THEさん、YSDさん
THRさん、YSDさんは定年
KWBさんは転勤
皆様お疲れ様でした
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関連記事

武蔵ラーメン 本店(熊本県荒尾市)

2015.03.29 (Sun)
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世の中「学歴だけ」の人がいる
その学歴を得るためだけに全力を使い切った感じ
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「知識=教養」でも「知識=常識」「知識=人間としての能力」でもない

そんな見本のような人、たくさんいる
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↑東大卒、知識はあるが教養なしの見本

「学歴だけの人」は、その学歴のプライドにすがりつかざるを得ないのかもしれないが、そのような人物に共通するのは小事への拘泥(小さなことにこだわる)であり、その姿は見苦しい

旧日本海軍海兵52期で最終階級が中佐だった工藤俊作氏
同期に少将任官がいるなど、決して軍歴上、優遇されていたわけではないが、そのおおらかで小事に拘泥せず、決断力があったその人格をもって、多くの上官、同期、部下から敬愛された

その人格の高潔さ、懐の深さは、駆逐艦「雷」艦長時代発揮され、スラバヤ沖で撃沈をされ、漂流する2隻のイギリス海軍駆逐艦の800人近い乗組員を敵兵であるにもかかわらず、武士道の精神をもって、全力で救助している


文庫 敵兵を救助せよ!: 駆逐艦「雷」工藤艦長と海の武士道 (草思社文庫)文庫 敵兵を救助せよ!: 駆逐艦「雷」工藤艦長と海の武士道 (草思社文庫)
(2014/08/02)
惠 隆之介

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自らの軍歴にこだわらず、当時の日本軍人の精神「武士道」に則った工藤中佐のような男に、私はなりたい
全然及ばないけど、、、、

この日は、玉名市の温泉でまったり
その後は晩飯
スマホで調べると、日の丸ラーメン、午後10時まで営業とのこと
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まだ、全然余裕じゃん♪ 久しぶりに行ってみよ!
と午後8時45分頃、現地に到着するとすでに閉店
「何か!ネットの情報と全然違うじゃん!」
などと小事に拘泥しないしない私は怒ったりはしない
むしろ次の楽しみにできる♪と切り替え
武蔵ラーメン 本店


このブログでは何度かアップしている武蔵本店
前回のあの、毎日食べたい絶品味噌豚骨が忘れられない

入店は午後9時頃
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ゴールデンタイムを過ぎたようで、店内は6割の入り

ここ、武蔵は大牟田、荒尾では一、二を争う人気店でありながら、店員さんの誰一人、接客に手を抜かないところだ
人気に胡坐をかかず、天狗にならない。
日本人が謙虚な横綱を愛するように、人気店でありながら誠実な接客は、本当に好感が持てる

メニュー
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ま、あれこれ迷うことはない

まずは生ビール
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漏れなく付いてくる、チャーシュー切れ端のアテで愉しむ

そして〆麺
味噌豚骨ラーメン
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これが毎日でも食べたい絶品ラーメン♪

麺箸上げ
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緩くウェーブがかった中太い麺は固めの茹で加減
これにあっさりとしつつも、飲み込んだ喉の奥でコクを感じるスープが絡んで、麺の美人度がますます上がる

チャーシュー
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これがそのスープ
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見た目の色合いは味噌だが、そんなに味噌をアピールしていない
なのに喉の奥でコク

ごはん
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炊き具合秀逸
何から何で隙がない

そのころの店内
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午後10時を過ぎて、また満員!
周囲には居酒屋の一軒があるわけでもなく、即ち酒を飲んだ酔客が腹ごしらえに入るような立地でもないのにこの盛況
とにかく旨いからに違いない
もう感服
この味噌豚骨に中毒になりそうな自分が怖いです(笑)

武蔵ラーメン 本店
熊本県荒尾市一部1409−1 ‎
0968-68-6162









麺酒飯亭 よこ田(熊本県荒尾市)

2015.03.29 (Sun)
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家庭教師のトライのCMに出てくる「アルプスの少女 ハイジ」
最初あれだけ人間嫌いだったおじいさん
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すっかり変わってしまったね(笑)
おじいさん、若い頃はヨーロッパでは最強とされたスイス傭兵で、同じスイス傭兵だった息子か、弟か誰かを傭兵仲間に殺され、以来、人間嫌いになった、だったかな?すいません、うろ覚え

ちなみに現代のスイス傭兵は、スイス軍から派遣され、バチカンでローマ法王の身辺警護と儀仗を担当している
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普段は上のような、カラフルな縦じまの服を着て、サーベルを携行しているが、警護任務では戦闘用の服装と近代火器で武装している

今日は、やけにドライカレーが食べたい
そう思って、荒尾市の「印度カレー荒尾店」に向かう
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しかし、到着すると昼前にもかかわらず、シャッターが閉まっている
店休日?
あらら、、、、でもしょうがない

そこでしばし考える
あ、多分
麺酒飯亭 よこ田
なら、ドライカレーあるいはカレーピラフがあったはずだ
何せ「麺とピラフと丼の店」って表に書いてあるし

ということで、よこ田さんに向かう

場所は国道208号線、荒尾市原万田交差点
そこを西に20m
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店の南には道路を隔てて「有明プラザ」「ロックタウン荒尾」というオープンモール型ショッピングセンターがあり、大牟田・荒尾界隈では賑わう場所の一つでもある

店内
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オサレなカフェ風の店内
フロアには女性が二人、親子かな?
娘さんと思しき女性
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ホンワカしたメガネっ娘でカワイイ

メニュー
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中華系麺料理、ピラフ、丼者に一品料理が豊富
じゃ、カレーピラフを!と思いきや、メニューに「焼きラーメン」の文字発見!

福岡発祥の焼きラーメン
一昨年夏、大牟田市内で食べたが、この界隈ではレアな麺が食べられる!
なので、ふらふらと浮気
ごめんよ、カレーピラフ

ということで、さっきのメガネっ娘さんに「焼きラーメン」「おにぎり」注文
すると彼女
「おにぎり1個ですが、大丈夫ですか?」
と一言
何それ?見た目で言いよると?
とそんなこんなで「焼きラーメン」「おにぎり」
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福岡エリア以外では、あまり馴染みがないかな?

その焼きラーメン
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一見、ヤキソバっぽいが、麺がちゃんぽんやヤキソバ用のそれでなく、ラーメンの麺であることと、炒めるときに煮詰めた豚骨スープを使用しているのが、一般的な特徴だ
目の前に置かれた途端、ふわーっと豚骨が香る
旨そーっ♪

では、早速麺箸上げ式
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豚骨カラーの中太
ほんの心持ちウェーブしているその麺は濃い目の豚骨スープをしっかり身に纏っている
旨かー

具はチャーシュー
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他にもやし、刻み海苔など
具にも濃厚豚骨がしっかり

おにぎり
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見た目は凡庸ながら、炊き加減がベスト
塩加減も絶妙
メガネっ娘さんが「おにぎり1個ですが、大丈夫ですか?」と言ったのは、私の見た目からではなく、「うちのおにぎり、美味しいんですよ。」という意味だったのか
それはそうと言ってくれないと!

今回の焼きラーメン
麺は明らかに乾麺じゃないか?っていう感じだったが、その調理過程が茹で→炒めるなので、しっかり味をつけるためには、乾麺のほうが具合が良い
なのでしっかり旨かったです

麺酒飯亭よこ田
熊本県荒尾市原万田696−11 ‎
0968-63-2248 ‎

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